buganjiaozt
吉印通 2022-08-27 11:42 1995
小编有个朋友,对吃有一种执念
对于一种美食
一定要去它的发源地品尝
这样才觉得正宗
最近她吵着要去四川,只为吃一碗麻辣烫
我阻止了她,因为青岛就有一家
沉淀了1* 年的正宗四川麻辣烫
——喻记南派麻辣烫
我推荐喻记是有理由的
开一家火一家用来形容它
一点都不夸张
上个月,它刚在CBD万达开了家新店
听说* 月2日,喻记又要开新店了
而且一开还是* 家
菏泽新苏天美店
青岛新业广场店
城阳利群商场店
用一碗麻辣烫抓住食客的胃
和口味是分不开的
1* 种口味 麻辣烫届的黑马
我们印象里的川渝系麻辣烫店,都带有点红辣风格,但喻记却采用清新的原木本色装饰,木质的桌椅又给人一种淡淡的温馨感。和风的简雅布局,仿佛一道清新的风景,精致到每一个细节。
来看看小知拍摄的喻记菏泽新苏天美店的一手照片,在菏泽的小伙伴可以就近去吃啦
至于试营业的情况,你们看图片感受一下,还是一如既往的火火火火爆🔥🔥🔥
外在的颜值固然重要,但喻记真正吸引我的,还是它的口味。它开创了一汤一料,一锅一煮的麻辣烫新时代。它拥有100多种食材,荤素种类齐全,丸类、蔬菜类、肉类、鱼类、海鲜类、菌类...总之你想吃的它都有。
一汤一料
喻记1* 年沉淀精心研发,不断创新,拥有了1* 种秘制的口味料包。
香辣味、麻辣味是喻记的经典口味,番茄味、菌菇味适合老人和孩子,老坛酸菜味、酸萝卜味独具特色,还有按照成都、重庆不同的辣独分了成都火锅味、重庆火锅味...总之,1* 种口味绝对能满足你挑剔的味蕾。
一锅一煮
喻记的锅都是特别研发的,根据食材依次下锅单锅煮 ,每一碗麻辣烫都是单独制作,单独出品,一碗一锅、干净放心。
本以为一人一锅会出餐很慢,结果老板告诉我整体用餐时间只需要17分钟,出餐只需要* 分钟...
喻记南派 一碗有故事的麻辣烫
说起喻记的成功,不得不提起创始人喻总。
喻总是四川宜宾人,199* 年他还是一个喜欢写歌谱曲拿着吉他自弹自唱的普通文艺小伙,大学毕业被分配到青岛工作,曾经很多人以为他会以音乐为生,然而他却把目光放向了美食。他想把四川的美食留在青岛。
1999年他在云霄路附近找了个地方做四川小吃,也许是时机不对,正好赶上“非典时期”,即使是请了来自四川的当地大厨,第一次进军美食领域的他还是在半年后以失败告终。但是,这并没有湮灭喻总一颗热爱家乡美食,誓将餐饮业在自己生命中做的风生水起的心。
天时地利人和,在200* 年,吸取了第一次开店教训的喻总终于在佳世客开了第二家美食店:喻记麻辣烫,做正宗四川麻辣烫领跑者。
在信息化急速发展的今天,没有人能随随便便的成功。喻总每天琢磨的就是如何创新出更多迎合食客口味的麻辣烫。既然敢称“正宗四川麻辣烫”,那在口味上一定是下了功夫的。正宗的四川乐山麻辣烫有四款基准味型,分别是麻辣、香辣、酸菜、酸萝卜。酸萝卜因为过于小众化几乎不为外界所知,但是喻记2017年在乐山用* 0万收购了老南派的酸萝卜配方后加以改良,传承了麻辣。烫的饮食文化,被大众接受。
为了保证食材的品质,喻总在创业前期就建立了两座工厂,分别位于重庆和济南,后来在青岛又有了第三家工厂。
当时遇到了一个很现实的问题,只有几家门店的喻记如何维持需要大量资金的两个工厂的运作呢?无奈之下,他甚至不惜抵押自己的房产,为的只是想倾心打造喻记南派这个品牌。
经历过上百万的亏损,经历过闭店,但是喻总从来没有想过放弃餐饮业。喻总的坚持,注定喻记越来越火。去年年底喻记拿到了千万融资,投资人刘晓东在喻记VC前说:“喻记南派很有意思,和其它网红品牌比起来真正的不同就是——它是真正有产品的。现在讲故事的人太多,我觉得喻记的故事就是超强的盈利模式。”
强强加盟 盈利口碑双丰收
且不说* 家工厂,千万融资,单单* 分钟出餐,17分钟用餐就能保证喻记超高的翻台率。
喻记利用紧凑型厨房节省了成本提高了效率,伸手范围内实现职能最大化。
对于加盟商来说,喻记总部会提供核心设备、料包及原材料,加盟商有自由采购的权利,并且总部提供的价格低于一般市场供应商价格,质量要好得多。
少量投入,靠着超高的回头客很快就能收回成本,丽达绿城店,* 个半月回收成本;崂山丽达店79平米,每天营业额9000多元;顾客回头率高达* * %。
投入低,回本快,人力成本也能控制到很低,喻记下一步还将要考虑打造无人餐厅,让成本更低。如果你有一个开小店的梦想,喻记绝对适合你。
这个开店速度和火爆程度
小知认为喻记在未来三年
逆袭肯德基也是不费力的事儿
想去喻记体验下1* 种口味的小伙伴们
除了* 月2日新开的三家店
菏泽新苏天美店
青岛新业广场店
城阳利群商场店
贴心的小知还帮你们找了其他店的地址
找到离自己最近的那家去吃吧
喻记南派麻辣烫各分店地址
一店:
青岛市崂山区秦岭路1* 号丽达购物中心西区负一层超市入口喻记南派麻辣烫
二店:
青岛市李沧区铜川路21* 号丽达购物中心负一层喻记南派麻辣烫
三店:
青岛市市北区延吉路11* 号CBD万达广场奥润特超市入口处喻记南派麻辣烫
四店:
青岛市即墨区鹤山路1* * 号老利群购物广场负一层超市美食区喻记南派麻辣烫
五店:
青岛市城阳区正阳中路1* * 号利群购物中心负一楼超市美食区喻记南派麻辣烫
六店:
菏泽市开发区和平路10* * 号新苏天美商场南区二楼扶梯口右侧喻记南派麻辣烫
七店:
寿光市圣城街南,尧河路以东全福元购物中心洛城店三楼喻记南派麻辣烫
八店:
青岛市市北区辽阳西路100号新业广场三楼美食广场喻记南派麻辣烫
九店:
青岛市市北区CBD敦化路* 2* 号利群诺德广场四楼喻记南派麻辣烫
你可能有这样的疑问甲醛危害那么大,不用脲醛树脂胶不就行了?用其他的代替一下不行吗这也是现在绿色化学和化工行业针对装修中甲醛污染问题努力的方向脲醛树脂胶的替代品,但是目前还没有太好的结果1最关键的。几乎没有,不会对成年人造成影响,打印中辐射是...
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